信州松本にある大久保醸造店は家族と数人の従業員で味噌・醤油を造る小さな醸造所です。国産材料と本来の製法で造る製品は料理店、料理研究家から絶大な信頼を得る存在。 信州松本 大久保醸造店琥珀だし
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松本・大久保醸造店

琥珀だし360ml

  • 琥珀だし720ml/360ml
  • 江戸時代から伝わる木桶には本漆が塗られ、蔵の壁と床下には大量の炭が埋め込まれており、湿気がたまらない工夫がされています。
  • 美しい仕上がりの桶は大久保さん自ら塗り、仕上げたもの。蔵の中は清潔に保たれ、隅々まで衛生管理が行き届いています。
  • 素材の旨みを引き出してくれる便利なだし醤油です。

松本・大久保醸造店

琥珀だし360ml

商品品番:food_kohaku360
627円(税込)
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大久保醸造店は、創業明治38 年の老舗醸造店。家族と数人の従業員で味噌・醤油を造る小さな醸造所です。国産材料と本来の製法で造る製品は料理店、料理研究家から絶大な信頼を得る存在です。

白醤油と淡口醤油をベースにそうだ節、かつお節、さば節を加え、みりんと砂糖などで味付けしただし醤油です。まずは大根などをシンプルにこのだし醤油で煮てみてください。素材の旨みを引き出してくれる便利なだし醤油です。

調味料ぐらいは安心なモノを使いたいとは思っている忙しい主婦の方には便利なだし醤油です。

720mlもございます。

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項目名詳細
原材料本醸造しょうゆ(小麦、大豆含む 国内製造)、みりん、砂糖、食塩、そうだぶし、かつおかれぶし、さばぶし、醸造酢/調味料(核酸)
内容量360ml
栄養成分(100mlあたり)熱量:131kcal・タンパク質:1.4g・脂質:0.0g・炭水化物:31.5g・食塩相当量:13.4g
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項目名詳細
原材料本醸造しょうゆ(小麦、大豆含む 国内製造)、みりん、砂糖、食塩、そうだぶし、かつおかれぶし、さばぶし、醸造酢/調味料(核酸)
内容量360ml
栄養成分(100mlあたり)熱量:131kcal・タンパク質:1.4g・脂質:0.0g・炭水化物:31.5g・食塩相当量:13.4g

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琥珀だし360ml
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琥珀だし360ml

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