～大久保醸造店のこだわり～信州・松本にある大久保醸造店は明治38年創業の老舗醸造店。
丸大豆、小麦、塩、米など原料は全て国産で産地・等級が明確なものだけを使用し〝昔ながらの製法″で醤油を作り続け、料亭や地元の方々に愛された知る人ぞ知る醸造所です。
味１年、香り２年、色３年という、３年かけてじっくり熟成させる醤油は深い旨みと芳醇な香りがあり、味わいまろやか。先代から伝承された、醤油づくりに対する精神、培われた経験により、丁寧に仕上げています。
また発酵熟成には昔ながらの木樽で行っています。江戸時代から伝わる木桶には本漆が塗られ、蔵の壁と床下には大量の炭が埋め込まれており、湿気がたまらない工夫がされています。蔵の中は清潔に保たれ、隅々まで衛生管理が行き届いています。
商品で選ぶ
目的で選ぶ
価格帯別
ご利用ガイド
ご利用ガイド
お支払い方法
代金引換、銀行振込、クレジットカード決済、オンラインコンビニ決済、銀行系決済、電子マネー決済、PayPay決済を用意してございます。
※代金引換、代金後払いの場合、手数料はお客様負担となります。
配送・送料
１配送につき5,000円（税込）以上のお買物で、全国送料無料!!
※一部除外商品（大久保醸造店）がございます。
商品代金合計が5,000円（税込）未満の場合、全国送料660円（税込）
※沖縄、離島を除く。
※一部除外商品（大久保醸造店）がございます。
お届け時間帯をご指定いただけます。
お問い合わせ
週末営業のため原則お問合せフォームにてお願いいたします。
お問い合わせフォームは24時間受付中です。
確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。
電話での受付
受付時間 : 金曜・土曜・日曜 10：00～17：00
（年末年始・夏季などの特別休業日を除く）
上記時間外でお急ぎの方は、運営会社「石森株式会社」0268-22-6237までご連絡ください。受付時間 : 月曜〜木曜 10：00～17：00
メニューを閉じる